Cookie Policy LA CARTA - L'Osteria del Contadino

La Carta del restaurante

ANTIPASTI

  • Caponata di melanzane 10,50€
  • Burratina artesanal con tomate y pesto de albahaca 12,00€
  • Mortadella de Trufa 12,50€
  • Ensalada de rucula y granada con canasta crujiente de parmesano 9,50€
  • Foie a lòa plancha con higos confitados 12,00€
  • Carpaccio bicolore con aceitunas negras, limoneta y germinado de ajo 12,50€
  • Mesclum con manzana verde y speck de Altoadige DOP 12,50€
  • Codorniz crujiente al horno con pure de habas 10,00€
  • Tartar de solomillo de Ternera clasíca con huevo 13,00€
  • ANTIPASTO CONTADINO: tabla de embutidos y quesos italianos 20,00€
  • Tárrina de setas del bosque con crutones de pan y taleggio fundido 10,50€
  • Ensalada tivía de pulpo con patatas y bálsamico 12,50€

PASTA HECHA EN CASA

  • Risotto Carnaroli con higos y Culattello di zibello (jamón curado) mantecado a la italiana 13,50€
  • Ravioli rellenos de rabo de toro en su jugo y piñones tostados 13,00€
  • Pappardelle con ragú de ciervo marinado al vino tinto y castañas 14,00€
  • Spaghetti guitarra con medio bogavante y tomate pachino flambeado al brandy (ligermente picante) 20,00€
  • Tagliatelle con crema suave de queso tartufada y virutas de Parmigiano Reggiano 16,00€
  • Culurgiones all’ogliastrina (raviolis tipicos de Cerdeña) rellenos de patatas y albahaca con salsa de tomate y Pecorino sardo DOP 15,00€
  • Agnolotti rellenos deceps y Ricotta con salsa de mantequilla y mejorana 13,00€
  • Lasagna con ragu de rape gratinada al horno 12,00€
  • Gnocchetti sardi con gambas y piel de limón 13,50€
  • Lados de Atún con guanciale, tomate cherry y virutas de Pecorino sardo DOP 13,50€
  • Gnocchi de Calabaza con fonduta de Stracchino y pipas de Calabaza 12,50€

SEGUNDOS PLATOS

PESCADO

  • Lomo de Bacalao desalado con verduritas de temporada al cartoccio (papillote) 18,50€
  • Gambas a la palermitana (alcaparras, ajo, pan rallado, tomarte fresco) al horno 18,50€

CARNE

  • tagliata de Solomillo de buey a la sal, servida con rucula, tomate cherry y aceite de trufa 26,50€
  • Ossobuco alla milanesa con arroz y azafran 18,50€
  • Magret de Pato con salsa de vino especiado y cebollaen agridulce 18,50€